Las citas gastronómicas del Entroido de Puertas de Galicia

Estos días de Carnaval en Galicia decimos que “imos corre-lo Entroido”  en alusión a la fiesta que se vive en la calle, a la gente que sale disfrazada, a los personajes ancestrales y protagonistas de estos días que jaranean y bromean con vecinos y visitantes. En resumen, a todas las grandes experiencias que año tras año se recuperan por estas fiestas.

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Pero además de la fiesta, el Entroido también es gastronomía en el territorio de Puertas de Galicia Verín-Viana. Aquí os dejamos una lista de las citas gastronómicas organizadas por los ayuntamientos para los próximos días que se complementan con la oferta de la Asociación de Empresarios del Turismo y la Hostelería, integrada en el Plan de Competitividad Puertas de Galicia, y que ofrece menús entre 20 y 35€ en los quince restaurantes asociados . Aquí os dejamos el enlace para consultar los menús de cada establecimientos, como siempre, elaborados con la mejor materia prima y la lista de alojamientos con ofertas especiales para aquellos que decidan disfrutar un poco más de los encantos de Puertas de Galicia:

EVENTOS GASTRONÓMICOS

Viernes 17 (Día del Vellarrón y la Madama en Cualedro, Gran Folión en Laza, Viernes de Compadreo y Comadreo en Riós y Verín)

Laza (noche):

  • Fiesta Gastronómica de la Cachucha, Licor Café, Bica Branca y Xastré en el Pabellón Polideportivo
  • Degustación de Bica y licores

Domingo 19 (Domingo de Entroido en Cualedro y Verín, Domingo de Estrena en Laza, Domingo Gordo y Fiesta de la Androlla en Viana do Bolo, Domingo Gordo y Fiesta del Cabrito en Vilariño de Conso)

Cualedro (mediodía):

  • Churrascada

Laza (mediodía):

  • Reparto de Bica en la Plaza de la Picota

Viana do Bolo (mediodía):

  • Fiesta y degustación de Androlla en la Plaza Mayor y almuerzo popular en el polideportivo

Vilariño de Conso (mediodía)

  • Fiesta del Cabrito

Lunes 20 (Lunes Borralleiro en Laza, Lunes de bodegas en Oímbra, Lunes Fareleiro en Verín, Día de los Nenos en Viana do Bolo, , corrida de la Lardeira en Vilariño)
Laza (mañana)
  • Reparto de Cachucha (cabeza de cerdo), pan y vino
Oímbra (todo el día), Luns de bodegas
  • Ruta de bodegas con degustación de productos locales
Verín (tarde)
  • Merienda, baile y verbena popular

Martes (Martes de Entroido en Laza,Verín y Vilariño de Conso, Martes de Fachucos en Oímbra, Martes de Fariña en Viana do Bolo)

Cualedro (mediodía)

  • Sardinada popular, dulces y bica
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